都内の懐石料理屋で腕を磨いた店主が、素材や調理法にこだわり、寿町に今までなかった逸品料理を低価格で提供します。
事前のご予約あれば7,000円から懐石料理のご用意も可能。
なめろうは、サーモン、鯨、鰤、鰹など
その時々で旬の魚を使って調理します。
また、5日煮込んだスペアリブは箸でほぐれるほどの柔らかさ。
ぜひご賞味ください！
店主こだわりの日本酒「伝心」や、ビール、ウイスキー、その他日本酒など様々ご用意しています。
また、当店のビールはサッポロ赤星クラシックビール。
過剰在庫はしていないので質の良い状態でお出ししています。
